【午後の集中力を支える“血糖値安定ランチ”で脳を整える】

秋の受験勉強は、気候が快適なぶん「午後の眠気」や「集中力の切れ」が出やすい季節。

実はその原因のひとつが、“血糖値の乱高下”です。

甘いお菓子やパンでエネルギーを補うと、一時的に元気になりますが、

すぐに集中力が切れてしまいます。

そんな時こそおすすめなのが、

たんぱく質と食物繊維を組み合わせた“安定ごはん”。

ゆるやかにエネルギーを供給し、脳の働きを長時間サポートしてくれます。

今日の簡単レシピ

鶏むね肉とブロッコリーのごまマヨ炒め

材料（2人分）

・鶏むね肉…200g（そぎ切り）

・ブロッコリー…1/2株（小房に分けて下ゆで）

・マヨネーズ…大さじ1

・すりごま…大さじ1

・しょうゆ…小さじ1・みりん…小さじ1

作り方

1. 鶏むね肉を軽く塩・酒（各少々）で下味をつけ、フライパンで焼く。

2. 火が通ったらブロッコリーを加え、しょうゆ・みりんを入れて炒め合わせる。

3. 火を止めてからマヨネーズとすりごまを混ぜる。

ポイント

マヨネーズの油でたんぱく質の吸収を高め、

ブロッコリーのビタミンCが疲労回復を後押し。甘さ控えめでも満足感があり、

午後の眠気を防ぐ“集中力キープごはん”です。

親御さんへのエール

忙しい中でお子さんの食事を整えること、それだけで十分すばらしいサポートです。

「簡単でも栄養があるごはん」が、頑張る子どものエネルギー源。

今日の一皿が、明日の笑顔とやる気につながります！